Jesse Arnaud Cook (dit Jesse Cook) est un guitariste, compositeur et producteur de musique canadien. Sa musique se caractérise par l’incorporation d’éléments de rumba flamenco, de jazz et d’autres musiques du monde (comme la samba brésilienne ou la musique perse).

Il commence sa formation à l’âge de 10 ans à l’académie Eli Kassner de Toronto puis poursuit ses études de guitare classique et de jazz au Canada’s Royal Conservatory of Music à l’université de York (Toronto), puis au Berklee College of Music aux États-Unis (Boston).

C’est adolescent, lors de ses fréquents séjours à Arles en France, que Jesse Cook s’intéresse de plus en plus au genre flamenco et à la rumba que l’on entend aux terrasses des cafés du quartier gitan de la ville. Il y découvre également la musique du groupe « Gipsy Kings ».

Au cours de sa carrière, Jesse Cook a enregistré onze albums studio, plusieurs CD ou DVD live. Il a également remporté un Juno Award, ainsi que plusieurs prix de guitariste de Smooth Jazz de l’année.